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10 platos que hay que probar en Quito (Ecuador)

Quito es la capital de Ecuador y una ciudad que ofrece una gran cantidad de atracciones turísticas, desde la arquitectura colonial hasta la belleza natural de sus alrededores. Su gastronomía es otro atractivo que no puedes dejar de probar durante tu visita. Aquí te presento 10 platos que no te puedes perder:

  1. Hornado: Una deliciosa carne de cerdo asada con papas, maíz y ensalada.
  2. Locro: Una sopa espesa a base de papas, queso, aguacate y maíz.
  3. Seco de chivo: Un guiso de carne de chivo cocido lentamente con cebolla, ajo y comino.
  4. Fanesca: Un plato típico de Semana Santa hecho con granos, verduras y leche, servido con empanadas de viento.
  5. Churrasco: Un filete de carne de res servido con papas fritas, arroz y ensalada.
  6. Ceviche: Un plato de mariscos marinados en jugo de limón, cebolla, cilantro y ají.
  7. Empanadas de verde: Empanadas hechas con masa de plátano verde rellenas de carne o queso.
  8. Caldo de gallina: Un caldo reconfortante hecho con pollo, arroz y papas.
  9. Arroz con menestra y carne asada: Un plato de arroz con una salsa espesa de frijoles, acompañado de carne asada y ensalada.
  10. Mote pillo: Una guarnición de mote (maíz cocido) mezclado con huevo, cebolla y especias.

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